再生2,088回 · リアクション3,626件 | 🍅 番茄牛肉豆腐 食材： * 牛肉片 200g * 牛番茄 1顆（切丁） * 嫩豆腐 1盒 * 蔥花 適量 醃料： * 米酒 1大匙 * 番茄醬 1大匙 * 醬油 1大匙 * 黑胡椒粉 適量 做法： 1. 牛肉片加入米酒、番茄醬、醬油、黑胡椒粉拌勻，醃製約15分鐘。 2. 嫩豆腐倒入盤中，切成適口大小。 3. 將切丁的牛番茄均勻鋪在豆腐上。 4. 再把醃好的牛肉片平鋪在最上層。 5. 放入電鍋，外鍋加入1杯水，按下開關蒸至跳起。 6. 起鍋後撒上蔥花，即可享用。 ✨ 小提醒： 番茄蒸過後會自然釋放湯汁，搭配嫩豆腐和牛肉一起入口，口感鮮甜又多汁。想讓營養更均衡，可以再搭配一碗糙米飯或地瓜，就是簡單又有飽足感的一餐。 #電鍋 #懶人食譜 #減脂 | 周雯慧